跟着气候渐冷，街头巷尾的糖炒栗子店又飘出了阵阵诱人的栗子香味。本年糖炒栗子价格怎么？怎么样才能够挑选到好吃的栗子？您知道该怎么用烤箱克己街边甘旨的糖炒栗子吗？今日，记者就为我们逐个回答。

  近来，记者造访了我县一些大型超市和栗子店了解到，本年糖炒栗子的价格比较上一年小幅上涨，遍及维持在20元/斤左右。“上一年18元/斤的糖炒栗子，本年卖到了19.8元/斤。”坐落县农贸市场邻近的一家栗子店的职工和记者说，尽管糖炒栗子价格贵了，可是并没有阻挠宁海吃货们尝鲜的热心，店里的生意仍然不错，好的时分一天可卖出四、五百斤。

  在这家糖炒栗子店门口，记者站了不到10分钟，就有六位市民前来购买。其间，一名市民顾阿姨更是一次性买了4袋20元的糖炒板栗，“价格是贵了些，但孩子们爱吃，多买点让他们尝尝。”顾阿姨和记者说，每年这样一个时间段，家里的糖炒栗子就没断过，由于栗子不只口感好，并且营养价值又丰厚，雅俗共赏，是很好的小零食。

  与顾阿姨抱有相同主意的市民还真不少。现在，天冷的街头，总能碰到手拎一袋糖炒栗子的市民，边吃边逛。特别是晚上，那暖和和的栗子更是成了冬日里市民必备吃食。

  栗子尽管好吃，但要想选购好的栗子，学识仍是蛮大的。记者询问了一些有经历的炒货店老板，他们表明，正常的炒栗子的色彩是褐红色的，并不是漆黑发亮。别的，这栗子好不好吃，最主要的仍是要看剥开后的色泽。

  一起，他们还提示广阔市民留意，在买糖炒栗子时，主张仍是不要买那种开口的。由于用糖炒制今后，栗子外表很黏，假如栗子是开口的，会把一些杂质和有害于人体健康的物质带入到栗子肉里。并且，炒制过程中还可能会把栗子里边的营养素流失掉。

  尽管我们都说板栗是“干果之王”，含有钾、镁、铁等丰厚的营养素，是防治冠心病、高血压、动脉硬化等疾病及抗衰老、延年益寿的补养佳品，不过有关专家提示，栗子含有很多淀粉，热量也很高，一次不能吃太多。一起，糖炒栗子是用糖精水浸泡过的，吃多了反而伤身体。