原标题：一整头烤全羊动辄上千元，大部分顾客“望羊兴叹” 烤全羊不好卖切块论斤卖 入冬羊肉是“大补”。从西北传过来的烤全羊曾深受武汉人喜欢，但吃一头烤全羊动辄上千元，大部分顾客只能“望羊兴叹”。

  原标题：一整头烤全羊动辄上千元，大部分顾客“望羊兴叹” 烤全羊不好卖切块论斤卖

  入冬羊肉是“大补”。从西北传过来的烤全羊曾深受武汉人喜欢，但吃一头烤全羊动辄上千元，大部分顾客只能“望羊兴叹”。为吸引顾客，部分商家想出了将烤羊切成块论斤卖的方法扩展客源。

  昨日，记者在高雄路一饭馆门前看到一台电动烤全羊机器正翻转着两端全羊，周围案台上一个厨师正将烤好的羊按部位切成几块当街叫卖：“羊排一斤68，羊腿65。”虽然价格不算低，但关于想解馋又不想买整头的顾客，花个一两百元买一块也是一个折中的方法。记者调查了十几分钟，就有三四名顾客来买烤羊。

  厨师说，他们在街上摆摊也是想做一部分打包外卖生意。“现烤的总比烤好端出来更让人家定心。”他说，两年前，店里还是以烤全羊为主，但现在千元左右的一整头烤全羊少有人买，所以他们想出将羊肉切块论斤卖的法子。

  日前，记者在汉口三眼桥菜商场了解，新鲜羊肉每斤28元，冻羊肉每斤22元，比上一年同期还稍微廉价一点。一位商贩说，这两年羊肉的零售价格一向都是稳中有降，上一年羊肉馆和烧烤店里卖得蛮火，本年农贸商场里零售的生意也特别好：“这才刚开始，一天能卖几十斤，比上一年简直多了一倍。”

  华南海鲜商场里的新鲜羊肉批发价在每斤25元上下，冻羊肉每斤18元就能买到。“现在猪肉都那么贵，我们买羊肉的志愿还蛮激烈。”批发商黄先生说，气候刚一冷，羊肉销量就差不多翻番了。